Idicha groundnut idli/rice podi / இடிச்ச நிலக்கடலை இட்லி சாத பொடி

இடிச்ச நிலக்கடலை இட்லி சாத பொடி
Idicha Groundnut Idli / Rice podi

What does the Pounding Process mean?

இது நமது பாரம்பரிய முறையை மீட்டெடுக்கும் முயற்சி, இது ஒரு பாரம்பரிய இடிக்கும் சுறல் இயந்திரமாகும், இது மசாலாப் பொருள்களை குளிர்ந்த முறையில் இழக்கபடுகிறது.இது இயற்கை எண்ணெய்களையும் ஓட்டுமொத்த மசாலாவின் உயிர்சத்து மற்றும் நறுமணத்தையும் பாதுகாக்கிறது, அதன் சுவை, தரம் மேலும் அதிகறிக்கிறது.

“The endeavor is to bring back our traditional pounding method. This traditional pounding machine pounds the spices using a cold press method that preserves the natural oils and enhances the overall spice aroma, promoting a flavorful and healthy life.”